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Menu
Savourez notre cuisine locale, préparée et élaborée sur place à partir de produits sélectionnés avec soin.
Nos Formules
Formule Express
Plat du jour + dessert du jour
(uniquement du lundi au vendredi)
15,50 €
Formule du Chai
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
(uniquement du lundi au vendredi)
16,90 €
Menu Pitchoun
Emincé de filet de poulet fermier ou steak haché
Frites fraîches, glace 2 boules ou salade de fruits frais
sirop à l'eau ou soda 33cl
7,90 €
À Partager
Planche de Charcuterie
Jambon cru, coppa, saucisse sèche à la perche, véritable caillette du Var
18,90 €
La sélection de notre Fromagère
Ossau Iraty, chèvre frais de Taradeau, Camembert AOP au lait cru, Roquefort Papillon BIO
17,90 €
Végétarien
Planche du Chai
Assortiment de légumes de saison, anchoïade et tapenade
17,90 €
Planche Mixte
Un assortiment de charcuterie et de fromages sélectionnés avec soin
20,90 €
Entrées
Nous privilégions les légumes frais de saison. Nous vous proposons de produits du terroir sélectionnés avec attention.Entrée du jour
Consulter l'ardoise du jourQuiche maison
Lardons et Fromage
ou Poireaux et Comté AOP
Accompagnée de sa salade verte
7,90 €
Assiette de charcuterie
Jambon cru, coppa, saucisse sèche à la perche, véritable
caillette du Var
9,90 €
Assiette de saumon fumé du Chai et ses toasts
19,90 €
Salades
Salade Tomates Mozzarella
Tomates cœur de bœuf, Mozzarella di Bufala, huile d'olive vierge, basilic frais
9,90 €
Végétarien
Salade Italienne
Roquette, jambon cru, parmesan, tomates séchées, huile d'olive vierge, basilic frais
12,90 €
Salade Caesar
Romaine, filet de poulet fermier, copeaux de parmesan, œuf mollet BIO, sauce Caesar
13,90 €
Salade Healthy
Orzo, concombre, avocat, fêta, menthe, carottes râpées, radis, mesclun
13,90 €
Salade de Chèvre Chaud Pané
Chèvre chaud pané, jambon cru, lardons, tomates, mesclun, coûtons
13,90 €
Salade Niçoise
Thon snacké, œuf BIO, anchois, haricots verts, poivrons, radis, olives noires
14,90 €
Poke Bowls
Poke Bowl Végétarien
Fruits & légumes de saison, mélange quinoa & céréales, fèves
10,90 €
Végétarien
Poke Bowl Saumon
Fruits & légumes de saison, riz, pavé de saumon, fèves
10,90 €
Poke Bowl Poulet
Fruits & légumes de saison, filet de poulet, crozets
10,90 €
Poke Bowl Thon
Fruits & légumes de saison, riz, thon, fèves
10,90 €
Plats
Tous nos plats sont accompagnés, selon votre choix, de légumes de saison, de frites fraîches, ou de salade vertePlat du jour
du lundi au vendredi
13,90 €
Assiette Végétarienne
Assortiment de légumes de saison, steak végétarien, salade mesclun
12,90 €
Végétarien
Escalope milanaise
Escalope de veau panée avec sa sauce Napolitaine
14,90 €
Pièce du Boucher grillée à souhait
Sélectionnée avec soin par notre boucher
Consulter l'ardoise du jour
19,90 €
Thon Teriyaki snacké
Thon albacore 200g, mi-cuit à la plancha.
19,90 €
Suggestion du Chef
Consulter l'ardoiseBurgers
Burger de l'Atelier
Bun brioché du boulanger, steak hâché Charolais Label Rouge (180g) cheddar, bacon, tomate, salade, oignon rouge.
15,90 €
Burger Végétarien
Bun brioché du boulanger, steak végétarien, tomate, oignon rouge, roquette, edam, pesto.
14,50 €
Végétarien
Burger Chicken
Bun brioché du boulanger, filet de poulet pané, edam, guacamole, chou rouge, tomate, roquette
15,50 €
Burger Savoyard
bun brioché du boulanger, steak haché charolais Label Rouge (180g), reblochon, bacon, tomate, salade, oignon rouge
15,50 €
Burger Nordique
Bun brioché du boulanger, saumon fumé, roquette, tomate, crème aux fines herbes, aneth
16,90 €
Pâtes
Wok Végétarien
Linguine, courgettes, carottes, poivrons, champignons, oignon rouge
11,90 €
Végétarien
Pâte du jour
Consulter l'ardoisePizzas
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic, olives
10,90 €
Végétarien
Reine
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, olives, origan
11,90 €
Végératienne
Sauce tomate, champignons, poivrons, oignons rouges, courgettes, aubergines, artichauts, olives, origan
11,90 €
Végétarien
Coppa
Sauce tomate, mozzarella, coppa, chèvre, olives, origan
13,90 €
4 Fromages
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, reblochon, fourme d'Ambert, olives, origan
13,90 €
Végétarien
Saumon
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé du Chai, olives, origan
14,90 €
Desserts
Ici, tous nos plats et desserts sont préparés chaque jour dans nos Ateliers, à partir de produits sélectionnés avec soin. Dessert du Chef
Consulter l'ardoiseCarpaccio d'ananas caramélisé
avec sa boule de glace Vanille
6,90 €
Tarte Chocolat
7 €
Tarte au citron meringué
7,50 €
Opéra
7,50 €
Paris-Brest
7,50 €
Tarte multi-fruits
8 €
Fraisier ou Framboisier
8 €
Craquelin framboise
8 €
Café Gourmand
8 €
Dame Blanche
7 €
Pêche Melba
7 €
Banana Split
7,50 €
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